Описание
"Молочно-жировой комбинат "Южный" г. Мелитополь, ТМ "молочна ріка" на постоянной основе реализует масло "Крестьянское" 73 %. Фасованное и монолит.
Благодаря вводу в эксплуатацию нового оборудования, появилась продукция высочайшего качества.
Процесс производства масла включает в несколько технологических операций, основная их которых, это — изготовление сливок. Прежде всего качество масла зависит от натурального молока, которое в качестве сырья поступает на молокозавод из агрохозяйств Приазовья. Молоко, которое используется для изготовления сливок, проходит строгий лабораторный контроль.
Сливки вырабатываются в аппаратном отделении и опускаются в резервуары масло цеха. После этого выработанные сливки отправляются на пастеризацию, температура которой составляет 95-98 градусов. Благодаря этой операции все вредные микроорганизмы уничтожаются. Следующий этап в изготовлении сливочного масла — это сепарирование для получения высоко жирных сливок. После обязательного лабораторного контроля они направляются непосредственно на масло образователь. Здесь высоко жирные сливки охлаждаются до температуры 20-23 градуса, повышается их вязкость. В результате механического воздействия происходит окончательное формирование структуры масла. И на выходе получаем продукт премиум-класса.
Звоните, мы ответим на все интересующие Вас вопросы. Всегда рады сотрудничеству. По всем деталям сотрудничества звоните по телефонам, либо пишите на почту:E-mail:
Похожие объявления
